mg aminoácido / 100 g proteína
Aminoácido Cantidad (mg)
Alanina 5504
Arginina 2694
Ácido aspártico 11306
Cisteína 2400
Ácido glutámico / Glutamina 18416
Glicina 1996
Histidina 1898
Isoleucina 6607
Leucina 11406
Lisina 9909
Metionina 2301
Fenilalanina 3497
Prolina 6603
Serina 5693
Treonina 7504
Triptofano 1900
Tirosina 3198
Valina 6598